Як зробити Огірки на зиму в томатному соку обладнаний простий рецепт.
Інгредієнти
На 1литровую банку:
400-500 г огірків
500-550 мл томатного соку
2 ч. л. без верху солі
1 год л цукру
1-2 зубчики часнику
1-2 колечка гіркого перцю
1 год л оцтової есенції 80%
лавровий лист, перець горошок за бажанням
Огірки на зиму в томатному соку обалденние покроковий рецепт
1. Вимочую огірочки під холодною проточною водою годину – півтора і обрізаю хвостики з двох сторін. Нарізаю кільцями гіркий перець, довільно часник і закладаю в стерилізовані банки.
2. В кожну банку 1-2 зубчики часнику і 1-2 колечка гіркого перцю. Щільно закладаємо огірки в банки. У підготовлені банки з огірками окріп заливаю. Накриваю кришкою і залишаю на 30 минут.
3. Потім воду зливаю. У кожну банку засинаю сіль, цукор, додаю оцтову есенцію і заливаю киплячим томатним соком. Закочую банки і закутую пледом до повного остывания.
Відео рецепт 👇
