Це класичні пісочний горішки, хоча варіацій дуже багато, мені саме ці найбільше подобаються! Як зробити Пісочний горішки зі згущеним молоком класичні в орешнице рецепт простий і швидкий.
Інгредієнти
440 гр борошно
2 шт яйце С0
140 гр цукрова пудра
200 гр масло вершкове м’яке
50 гр сметана 10-20%
1 пакетик ванільного цукру з натуральною ваніллю (не ванілін!)
1 чл лимон сік
1/4 чл сода
1/4 чл сіль
варена згущене молоко для начинки
можна додати волоський горіх
Пісочний горішки зі згущеним молоком класичні в орешнице покроковий рецепт
1. М’яке масло перетерти насадкою лопатка з пудрою, сметаною і ванільним цукром, додати жовток, об’єднати. Додати сік лимона, сіль, соду.
2. Ввести збиті в піну (НЕ ПЕРЕБИТИ!) білки, трохи перемішати і всипати борошно, вимісити до об’єднання. Скачати кульки по 7 гр (для моєї орешницы).
3. Випікати до готовності, остудити, прибрати надлишки тіста. Начинити вареним згущеним молоком (зварити самим або купити готову з хорошим складом за гостом).
