ПЛЕТІНКА З АБРИКОСОВИМ ДЖЕМОМ І РОДЗИНКАМИ НА ШВИДКОМУ СИРНОМУ ТІСТІ!🔥 ⠀ 3 хвилини на заміс тіста, відразу розкачуємо, викладаємо начинку, формуємо і випікаємо 30 хвилин! Менше години і така краса у вас до чаю на столі!☕️🥐 Хочете?😉 ⠀ Казкове ніжне сирне тісто, неймовірно ніжне, соковите і ароматне! фруктова прошарок і родзинки! Ну це бомбически смачно, друзі 🍑🍇 Як зробити Мотанку сирну з родзинками і джемом рецепт простий в духовці.
Інгредієнти
Для тесту на 1 плетінку
150 г 9% сиру
40 мл ростить масла
1 яйце
200 р борошна
50 г цукру
ванілін на кінчику ножа
1/3 год л солі
1 ч л розпушувача
⠀
Для начинки:
3 ст л будь-якого джему, у мене абрикосовий
100 г родзинок
30 г слив олії
Плетінка сирна з родзинками і джемом покроковий рецепт
1. У миску викласти сир (якщо сир грубозернистий -попередньо подрібнити блендером або перетерти через сито), додати цукор, ванілін, сіль, яйце, рослинне масло, перемішати. ⠀ Просіяти в миску з сирною масою борошно і розпушувач, перемішати спочатку ложкою, потім замісити м’яке руками тесто.
2. Родзинки промити і просушити паперовим рушником. ⠀ Відразу на пергаменті розкачати тісто в прямокутник товщиною 3 мм ⠀ Пласт тіста змастити джемом і посипати родзинками. ⠀ Згорнути тісто з начинкою в рулет, край защепити. ⠀ Розрізати рулет поздовжньо посередині, не доходячи до верхнього краю. ⠀
3. Згорнути в косичку (перекручуємо дві частини рулету між собою). ⠀ Викласти плетінку на пергаменті в форму для випічки. ⠀ Зверху викласти маленькі шматочки вершкового масла. ⠀ Випікати плетінку в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 С приблизно 30 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку). Готовність плетінки визначити дерев’яною паличкою – вона повинна виходити сухой.
Відео рецепт 👇
