Починається полуничний сезон 🍓 Полуничне варення з цукром і пектином простий рецепт. Взагалі я звичайно не варю варення, але тут побачила в інтернеті шматочок хліба з маслом і полуничним варенням і так захотілося 😍 Вирішила зварити собі невелику баночку. Я варила з 100 г полуниці, але вам пишу пропорції на півкіло ягід, щоб не лаялися 🤣 Це класичний рецепт. З цукром.
Інгредієнти
500 г полуниці
250 г цукру
5 г пектину
Полуничне варення з цукром і пектином покроковий рецепт
1. Полуницю нарізати. Помістити в сотейник. Цукор змішати з пектином та додати до ягодам.
2. Перемішати, злегка розминаючи ягоды.
3. Довести до кипіння і, помішую, перевірити 3 хвилини. Розлити по банках. Дати повністю охолонути і можна наслаждаться.
Відео рецепт 👇
