Як зробити Пиріг тарт з баклажанами, помідорами, сиром і сиром рецепт простий в духовці. Це не звично, а завжди значить не смачно? Буває так, що ви бачите незвичайну для себе подачу або поєднання продуктів: 1. і відразу вирішуєте, що це не смачно? 2. Чи все ж намагаєтеся уявити смак і потім наважуєтеся приготувати? 3. Ну, або хоча б просто розумієте, що це не смачно, а просто не звично для вас?
Мені може не сподобатись смак з першого разу, або хтось приготував фігово (ну, так, смак часто залежить від майстерності готує), або просто не мій день (Меркурій не туди пішов 😉). Загалом, давно я бачила подібні галети у своїх колег, і не вирішувалася приготувати – боялася, що сім’я не схвалить і доведеться одній. Але як завжди даремно. Це виявилося, звичайно, не звично (галета з фруктами або ягодами у нас давно прижилася і навіть з помідорами я вже робила, а от баклажаныв складі…), але тим не менш дуже смачно! Спробуйте приготувати.
Мені може не сподобатись смак з першого разу, або хтось приготував фігово (ну, так, смак часто залежить від майстерності готує), або просто не мій день (Меркурій не туди пішов 😉). Загалом, давно я бачила подібні галети у своїх колег, і не вирішувалася приготувати – боялася, що сім’я не схвалить і доведеться одній. Але як завжди даремно. Це виявилося, звичайно, не звично (галета з фруктами або ягодами у нас давно прижилася і навіть з помідорами я вже робила, а от баклажаныв складі…), але тим не менш дуже смачно! Спробуйте приготувати.
Інгредієнти
Тісто:
135 пшеничного борошна
135 г пшеничного цз борошна
4 г солі
75 мл рослинного масла
12 г бальзамічного крему (опціонально)
105 г гарячої води
Начинка:
2 невеликих баклажана
3-4 помідора
1 цибулина
65 г фети
50 г сиру
30 г сиру
1 зубчик часнику
Сіль, перець, цукор
Пиріг тарт з баклажанами, помідорами, сиром і сиром покроковий рецепт
1. Тісто:
Змішати сухі інгредієнти, додати бальзамік, масло і влити гарячу воду. Перемішати. Вийде м’яке не липшнущее до рук тісто. Прибрати в пакет на 20 минут.
Змішати сухі інгредієнти, додати бальзамік, масло і влити гарячу воду. Перемішати. Вийде м’яке не липшнущее до рук тісто. Прибрати в пакет на 20 минут.
2. Начинка: Для начинки баклажани нарізати шайбочками, присолити і залишити на 30 хвилин. Промокнути і обсмажити на невеликій кількості олії. Помідори нарізати тонкими кружечками. Цибулю обсмажити. Змішати сир, сир і фету, видавити зубчик часнику і додати перець. На папері для випічки розкачати тісто в пласт, викласти сирно-сирну суміш не доходячи до краю 3-4 см.
3. Зверху викласти цибулю, потім по черзі кружечки помідорів і баклажанів, злегка присолити і обов’язково трохи присипати цукром. Прикрити краї тіста і перенести на деко. Випікати 20-40 хвилин при температурі 180 градусов.
