Пиріг з сирною начинкою, сметаною і ягодами малини простий рецепт в духовці. З ТАКОЮ НАЧИНКОЮ Пиріг КРАЩЕ Торта! НІЖНА СИРНА НАЧИНКА БУДЬ-які ЯГОДИ! Сирна ВИПІЧКА до ЧАЮ. Простий рецепт пирога з найніжнішої сирною начинкою. Плюс ягоди. Замість ягід можна використовувати шматочки будь-яких фруктів. А взимку можна використовувати заморожені ягоди. У цього пирога приголомшливий смак, він подобається всім без винятку.
Інгредієнти
На форму діаметром 20-22 см:
Тісто:
– 300г борошна
– 150г вершкового масла
– 70г цукру
– 1/2 ч. л. розпушувача
– щіпка солі
– щіпка ваніліну
Начинка:
– 400г сиру
– 200г сметани
– 4 яйця
– 150г будь-яких ягід (у мене малина)
– 100г цукру
– щіпка солі
– щіпка ваніліну
Пиріг з сирною начинкою, сметаною і ягодами малини покроковий рецепт
1. Тісто: у мисці змішати борошно, цукор, ванілін, сіль і розпушувач. Додати холодне вершкове масло і перетерти руками до крихти. 2/3 крихти висипати в роз’ємну форму, розрівняти і зробити бортики.
2. Прибрати в холодильник на 10хв. Для начинки змішати всі інгредієнти. Вилити начинку у форму, покласти зверху ягоды.
3. Присипати залишилася крихтою. Випікати в розігрітій до 180°С духовці ~ 40-50 хвилин. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.
