Як зробити Райдужні меренги на паличці рецепт простий. Від правильно збитою меренги часто залежить результат.
Інгредієнти
Білки 150гр
Цукор 300 гр
Лимонна кислота 1/2 ч. л
Райдужні меренги на паличці покроковий рецепт
1. Збити на максимальній швидкості цукор з білками на водяній бані. Додати лимонну кислоту і збивати ще хвилини две.
2. Пофарбувати меренгу. Відсадити з допомогою насадок. Випікати при температурі 95 градусів приблизно 1,5 часа.
3. Які насадки я використовую для відсадження меренги у мене є в профиле.
Відео рецепт 👇
