Як смачно зробити Рулет баунті без випічки простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Якщо ви любите кокосові десерти і не любите морочитися з готуванням, то цей рецепт для вас. Я не знаю, як мені в голову прийшла така ідея, але це так смачно.
Інгредієнти
Начинка:
1. Кокосова стружка – 100 гр
2. Згущене молоко – 200 гр
3. Масло вершкове – 40 гр
Тісто:
1. Шоколадне печиво – 350 гр
2. Кокосові вершки – 70 гр
Рулет баунті без випічки покроковий рецепт
1. Спочатку зробимо начинку. Змішати кокосову стружку зі згущеним молоком і вершковим маслом. Перелити в сотейник і підігріти. Як тільки побачите, що маса вже гаряча, перелийте назад у тарілку, накриєте плівкою і приберіть в холодильник, щоб вона охолола і стабілізувалася. Якщо часу немає, то можна і не заварювати масу, а просто змішати всі інгредієнти. Але я раджу нагріти, щоб кокосова стружка стала м’якше і був однорідний крем)
2. Для коржика в блендері перетворити в крихту будь шоколадне печиво. У мене було орео 250 гр і крекери 100 гр. Додати кокосові вершки, але можна використовувати і звичайне молоко. Добре перемішати, щоб вийшла однорідна, щільна і волога маса. Як м’який пластилін. На плівці рівним шаром у формі прямокутника розрівняти шоколадне тісто руками. Остигнула начинку покласти зверху тесту і теж разровнять.
3. Скрутити рулет, допомагаючи плівкою і їй же щільно обернути рулет. Прибрати в холодильник на 2-3 години, щоб стабілізувати наш десерт. З холодильника він виходить досить щільний, але через 5-10 хвилин стає м’який. Раджу їсти відразу після холодильника. Його можна заморожувати. Виходить дуже солоденько, дуже шоколадно-кокосово і дуже смачно!
Відео рецепт 👇
