Рулет Червоний Оксамит

Як смачно зробити Рулет Червоний Оксамит простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Ну дуже смачний і ніжний рулет “Червоний Оксамит”.

Інгредієнти

на бісквіт:
▪️Яйця-5 шт.
▪️Щіпка солі
▪️Цукор -200 гр.
▪️Розпушувач підлогу ч. л
▪️Борошно -150 гр.
▪️Какао-25 гр.
▪️Червоний краситаль-2ст.л

Готуємо Крем:
Сирний сир – 350 гр.
Цукрова пудра – 2 ст. л
Вершки 33% – 300-350 мл

Рулет Червоний Оксамит покроковий рецепт

1. Яйця з дрібкою сіллю і цукром збити до пишної білої маси! Додаємо 2 ст. л барвника. Борошно, какао і розпушувач змішати окремо і в 2-3 прийоми просіваємо і акуратно перемішуємо вже лопаткою!

На протвень вистелити пергаментом, переливаємо на пергамент тісто і ставимо в заздалегідь розігріту духовку при 180С хвилин на 20 приблизно! Далі звертаємо рулет в гарячому вигляді і даємо повністю охолонути!

2. Готуємо Крем:
Вершки і сирний сир повинні бути холодними ! Сирний сир і цукрову пудру збити до однорідності 1 хвилину буквально! Далі вливаємо вершки і збиваємо 1-2 хвилини! Крем готовий!