Приготуємо шалено смачний і дуже гарний новорічний рулет 🔥 Як смачно зробити Рулет з сирним сиром і вершками на Новий Рік простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Яйця 6 шт
Цукор 150 г
Молоко-4 ст. л
Олія рослинна 4 ст. л
Розпушувач 12 р
Ванілін
Борошно 300 г
Барвник – зелений і червоний-по 1 ч. л
для крему:
Сирний сир 300 г
Вершки 200 мл (33 % жирності)
Ванілін
Цукрова пудра 150 г
Рулет з сирним сиром і вершками на Новий Рік покроковий рецепт
1. Відокремлюємо жовтки від білків і білки збиваємо до самих вершин. Поступово додаємо цукор, жовтки, молоко, рослинну олію. Далі додаємо розпушувач, борошно, ванілін і перемішати з лопатою. Отримане тісто ділимо на рівні частини і в одну з них додаємо червоний барвник, а в іншому зеленый.
2. Потім за допомогою кондитерського мішка по черзі кладемо тісто на пергамент. Далі відправляємо в духовку при 180°С на 10-15 хвилин (залежить від духовки). Готове тісто звертаємо в рушник і даємо повністю охолонути і в цей час займемося кремом.
3. Спосіб приготування крему простіше простого: Спочатку збиваємо сир з пудрою і ваніліном, додаємо холодні вершки і збиваємо до готовності . Ось і все, крем готовий!
4. Збір рулету як у інших, змащуємо крем і закручуємо, прикрашаємо за смаком і даємо просочитися 3-4 години, краще на ніч!
Відео рецепт 👇
