Салат з баклажанів, солодкого перцю і часником простий рецепт. Від цього салату неможливо відірватися, повірте мені!
Інгредієнти:
2 шт баклажан
вода + сіль
4ст.л кукурудзяний крохмаль
2шт болгарський перець
1/2 шт перець Чилі (за бажанням)
кінза, зелена цибуля
2шт зубчики часнику
2ст.л мед
3ст.л соєвий соус
1ст.л гострий соус
кунжут
олія для смаження
Інгредієнти:
2 шт баклажан
вода + сіль
4ст.л кукурудзяний крохмаль
2шт болгарський перець
1/2 шт перець Чилі (за бажанням)
кінза, зелена цибуля
2шт зубчики часнику
2ст.л мед
3ст.л соєвий соус
1ст.л гострий соус
кунжут
олія для смаження
Інгредієнти
Салат з баклажанів, болгарського перцю і часником покроковий рецепт
1. Для початку баклажани очищаємо від шкірки, нарізаємо на брусовки і замочуємо в солоній воді на 30 хв. Далі готуємо соус. Нарізаємо дрібно болгарський перець, перець чилі за бажанням, кінзу, зелену цибулю, з’єднуємо в миске.
2. Додаємо подрібнений часник, соєвий соус, гострий соус, кунжут, мед і добре перемешиваем.
3. Баклажани віджимаємо, отволакиваем в кукурудзяному крохмалі і смажимо у великій кількості рослинного масла. Додаємо до соусу, перемішуємо добре і подаємо до столу.
Відео рецепт 👇
