Як смачно зробити Салат з кальмарами, куркою і луком простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
– куряче філе 350 гр
– Тушки кальмарів 350 гр
– Ріпчаста цибулю 2 середніх цибулини
– Сметана / майонез для заправки
– Зелений горошок і цибуля для прикраси
Салат з кальмарами, куркою і луком покроковий рецепт
1. Куряче філе відварити і остудити. Кальмари розморозити і відварити, буквально за 2 хвилини в киплячій воді. Не переваріть, інакше вони вийдуть «гумовими». Краще брати вже очищення тушки.
2. Цибуля ріпчаста нарізати півкільцями і залити окропом, через 2 хвилини злити воду додати оцет і дрібку солі. Додаємо оцет за смаком. Я люблю коли цибуля сильно кисленький )
3. Кальмари наріжемо тонкою соломкою, філе поділимо на волокна і з’єднаємо в глибокій чаші, додамо лук маринований, сіль, чорний перець за смаком, заправити сметаною / майонезом.
4. Добре перемішаємо і викладаємо в красиву тарілку. Зверху прикрасимо зеленою цибулею і перцем !) Приємного апетиту 😋
Відео рецепт 👇
