Готуємо Шоколадну запіканку чізкейк з сиру рецепт простий. Текстура просто. Виходить не суха і правда дуже схожа на справжній чізкейк. Головне, беріть для неї не занадто сухий сир.
Інгредієнти
КБЖУ на 100 р.
144/16/6/6
Рецепт на форму 16 см:
Сир 5% (у мене з пачки) – 400 р
Молоко – 70 мл
Яйця – 2 шт.
Какао – 15 р
Кукурудзяний крохмаль – 20 г
Підсолоджувач
Для соусу:
Ряжанка/йогурт – 30 мл
Какао – 15-20 р
Підсолоджувач
Шоколадна запіканка чізкейк з сиру покроковий рецепт
1. Сир, молоко і яйця гарненько збити блендером до однорідності. Повинно вийти не густо. Якщо що – додайте ще трохи молока. Потім кладемо какао, підсолоджувач і крохмаль і ще раз пробити блендером.
2. Випікати при 150 градусах 50-60 хвилин. У мене форма силіконова, я не змащувала. Орієнтуйтеся по своїй. Запіканку остудити у формі і прибрати в холодильник мінімум на 2 часа.
3. Дістати з форми і полити соусом. Для соусу: Просто в ряжанку/ йогурт додайте підсолоджувач і поступово додайте какао і заважайте виделкою. Або просто розтопити шоколад з молоком.
Відео рецепт 👇
