Сирні оладки хачапурі на кефірі простий рецепт 🥞 Несподівано смачно вийшло 😋👍 У мене не виявилося вдома зелені, але якщо її додати в начинку, то буде взагалі 🔥
Інгредієнти
Інгредієнти для тіста:
Сир-200 гр
Яйця-2 Шт.
Кефір (тепла)-150 мл
Борошно-150 гр
Сіль-1/2 год л
Сода-1/2 год л
Інгредієнти для начинки:
Легкий сир-120 гр
Часник-2 зубчики
Сметана 10%-3 ст л
Зелень- за бажанням
Сирні оладки хачапурі на кефірі покроковий рецепт
1. Підготувати начинку: сир натерти, часник подрібнити, зелень посікти. Змішати всі інгредієнти. В окрему чашу викласти сир, додати яйця, сіль. Пробити блендером до однорідної массы.
2. Додати теплий кефір, перемішати. Додати половину від усієї кількості борошна і соду, перемішати. Додати борошно, замісити тісто. Добре розігріти сковороду і змастити невеликою кількістю масла.
3. Викласти тісто, формуючи в середині невелике поглиблення. 8.Викласти в середину начинку.
4. Прикрити начинку невеликою кількістю тесту. Обсмажувати оладки на вогні трохи менше середнього, з двох сторін, до готовности.
Відео рецепт 👇
