Сирний пиріг з перцем, сметаною і вершками рецепт простий. Легкий, повітряний і дуже смачний пиріг, який не залишить байдужим нікого! Обов’язково приготуйте! Впевнена, скажіть спасибі ☺️
Інгредієнти
🔸Сир – 250 г
🔸Яйця – 4 Шт (4 білка, 2 жовтка)
🔸Сметана – 200 г
🔸Вершки 20% – 100 мл
🔸Борошно – 40 р
🔸Зелень
🔸Перець, сіль
🔸Горошок зелений консервований – 1 банка (400 г)
Сирний пиріг з перцем, сметаною і вершками покроковий рецепт
1. Духовку розігріти до 180°C. Відокремити жовтки від білків, 2 жовтки нам не знадобляться. 2 жовтки збити зі сметаною, вершками і борошном. Сир натерти на крупній терке.
2. В тісто додати тертий сир, горошок (без рідини), сіль і перець. Перемішати. Окремо збити міксером білки (4) в пишну піну і акуратно ввести в тісто. Дно форми і бортики змастити маслом.
3. Викласти тісто і випікати 45 хвилин при 180 градусах. Пиріг остудити у формі. Посипати зеленню. P. S. Я використовую в цьому рецепті молодий горошок «6 соток», тому що у нього 100% натуральний состав.
Відео рецепт 👇
