Як смачно зробити Тонкі млинці «Омбре» з какао простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. 🤍🤎 Шикарний перехід від світлого світла до темного, шикарні тоненькі млинці.
Інгредієнти
На велику стопку млинців:
9 яєць
600 г борошна
1200 мл молока
450 води гарячої
1 ч. л. солі
2 ст. л. цукру
4-5 ст. л. рослинної олії
6 ст. л. какао
вершкове масло для змащування млинців
Тонкі млинці «Омбре» з какао покроковий рецепт
1. злегка Збиваємо яйця з сіллю і цукром, холодне молоко розбавляємо гарячою водою – у вас вийде тепла суміш. Виливаємо половину молока з водою в яєчну суміш і добре перемішуючи, додаємо половину борошна. Далі доливаємо решту молока з водою і висипаємо борошно. Дуже добре перемешиваем.
2. Додаємо рослинне масло, злегка перемішуємо і залишаємо на 20-25 хвилин. Відливаємо приблизно 0,5 л тіста, додаємо в нього какао і добре перемішуємо. Далі випікаємо млинці, змащуючи їх невеликою кількістю вершкового масла.
3. Перші два млинця випікаємо, потім додаємо 0,5 ст. л. тіста з какао. І так всі млинці: поки млинці печеться, у тісто додаємо 0,5 ст. л. шоколадного тіста. Колір основного тесту буде поступово ставати все темніше й темніше. Дуже красиво виглядають млинці на розрізі 🥞🤍🤎
