Як смачно зробити простий рецепт покроковий в домашніх умовах швидко. Дуже багато полюбили Сирні пончики, не раз їх готували для своїх дітей і я подумала, а чому б з них не зробити смачний новорічний тортик. І ось він перед вами, сирні пончики в ошатному і новорічному вбранні. Продукти всі знайомі і доступні, крем сметанний, перемішав з цукром і ніяких заморочок. Але можна і збиті вершки. Єдине, що потрібно врахувати, кульки потрібно скачати в 2 рази менше, ніж звичайні, щоб вони добре лягали пірамідкою і вбирали крем
Інгредієнти
220 гр сиру 9%
220 гр борошна
100 гр цукру
2 яйця
1/2 ч. л. Соди
щіпка солі
1 ч. л. ванільного цукру
Рослинне масло для смаження
Крем:
500 гр сметани 20%
90-100 гр цукру
1 ч. л. ванільного цукру
Торт з пончиків з глазур’ю білої покроковий рецепт
1. Яйця збиваємо з цукром і ванільним цукром до пишної не міцної піни. Додаємо подрібнений блендером сир і збиваємо до однорідності. Додаємо просіяне через сито борошно, соду і сіль. Замішуємо однорідне, липке тесто.
2. Трохи даємо тесту «відпочити» хвилин 10-20. Потім скочує маленькі кульки однакових розмірів, присипаючи руки борошном, щоб тісто не липло. Розігріваємо олію в сотейнику або залізної каструльці. Масла повинно бути стільки, щоб кульки потопали в ньому. Вогонь повинен бути маленьким, щоб пончики не пригоріли і встигли просмажиться внутри.
3. Акуратно ложкою викладаємо кульки в розігріте масло, пончики збільшуються в розмірах і стають ровненькими, смажимо з усіх сторін і викладаємо на паперову серветку. У сметану додаємо цукор, розмішуємо до розчинення. Кожен кульку занурюємо в крем і викладаємо пірамідкою, прикрашаємо ягодами
Відео рецепт 👇
