Тульські пряники медові з начинкою із згущеного молока в домашніх умовах простий рецепт.
Інгредієнти
•2 яйця
•150 г цукру
•150 г меду
•75 г вершкового масла
•прянощі: кориця, кардамон, імбир, мускатний горіх
•1 ч. л. соди
•~500 г борошна
•300 г вареної згущенки або повидла
Глазур:
•100 г цукру
•2 ст. л. молока
Тульські пряники медові з начинкою із згущеного молока покроковий рецепт
1. Яйця збовтуємо, додаємо масло, цукор, мед і спеції, ставимо на водяну баню. Коли повністю розчинився цукру – додаємо соду. Вводимо борошно поступово. Прибираємо тісто в холодильник на 30 хвилин, під харчовою пленкой.
2. Ділимо тісто на 2 частини і розкочуємо. Змащуємо начинкою і накриваємо другим пластом тіста. Прикрашаємо та отруюємо в розігріту до 180* духовку на 35-40 хвилин. .
3. Для глазурі цукор заливаємо молоком або водою, доводимо до кипіння і варимо ще 1,5-2 хвилини. Гарячий пряник відразу ж швидко покриваємо глазур’ю з допомогою пензлика. Даємо повністю охолонути 5-6 годин
Відео рецепт 👇
