Як зробити Вупі Пай тістечко Червоний Оксамит рецепт простий. 4 роки тому раз на тиждень я любила на обідню перерву забігти в кафе, яке тільки відкрилося і було близьке до роботи. Взяти смачний раф і пироженку, яка нічим не примітна. Але як би не так. Заради цього ласощі зараз я готова залишити все, знову, як раніше, заїхати у вже улюблене місце і взяти мою таємну любов. Нещодавно ж мене відвідала думка: так чому б самій не приготувати. І як же я була рада, коли на моєму столі була не одна порція, а цілих 16! Мій внутрішній дитина радів. Я дуже хочу поділитися з вами рецептом найпростішого десерту, який ІДЕАЛЬНО ПІДХОДИТЬ, коли чекаєте незапланованих гостей, а здивувати хочеться) він входить в мій ТОР швидких десертів.
Інгредієнти
на 16 тістечок:
Тісто:
Вершкове масло м’яке – 100 г
Цукор – 230 г
1 Яйце і 1 жовток
Кефір – 240 р
Рослинне масло – 70 г
Борошно – 370 р
Какао – 20 г
Сода – 1/2 ч. л.
Розпушувач тіста – 1 ч. л.
Червоний барвник
Крем:
Вершкове масло – 120 г
Сирний сир – 350 р
Цукрова пудра – 50 г
Вупі Пай тістечко Червоний Оксамит покроковий рецепт
1. З’єднайте розм’якшене вершкове масло і цукор. Збийте до однорідного стану. По одному введіть яйце і жовток. Збийте до пишного стану. Додайте кефір і растетительное масло. Збийте. В окремій чашці змішайте борошно, соду , розпушувач, какао. Гарненько перемішайте. 1/2сухой суміші введіть в яичную.
2. Перемішайте. Додайте залишок борошняної суміші, перемішайте. Додайте червоний барвник. Перемішайте до однорідного стану. Розігрійте духовку до 175 градусів. Отсадите тісто за допомогою кондитерського мішка, або ви можете зробити це ложкою. Головне, щоб вийшли рівні кола діаметром 6 см.
3. Випікайте вже розігрітій духовці 12-15 хвилин. Дайте крышечкам охолонути. Підготуйте крем. Змішайте вершкове масло кімнатної температури і цукрову пудру. Збийте 2-3 хвилини. Додайте сирний сир. Збийте ще хвилину. Кожній кришці знайдіть свою пару. Заповніть одну кришку кремом, другий закрийте. Приберіть в холодильник на 2 часа.
Відео рецепт 👇
