Ідея пирога виникла раптово, коли, звільняючи морозилку, виявила багато замороженої з літа вишні 🍒 Як зробити Заливний пиріг з вишнею та сирним сиром рецепт простий в духовці. Продукти всі самі прості, а смак вийшов неймовірно вершковий з вишневою кислинкою 🥰👌
Інгредієнти
Тісто
✔️100г вершкового масла
✔️150г борошна
✔️щіпка солі
✔️150г подрібненого печива
✔️70г вершкового масла
⠀
Начинка
✔️2 яйця
✔️200г сирного сиру (можна замінити вершковим сиром)
✔️100-120г цукру
✔️2ст л крохмалю, у мене кукурудзяний
✔️150г вишні, якщо була заморожена, злити сік.
Заливний пиріг з вишнею та сирним сиром покроковий рецепт
1. Тісто.
Перемішуємо і утрамбовуємо за формою. Це тісто виходить несолодким, я таке люблю, але можна по-старому перемешать.
Перемішуємо і утрамбовуємо за формою. Це тісто виходить несолодким, я таке люблю, але можна по-старому перемешать.
2. Начинка.
Все перемішати до однородности.
Все перемішати до однородности.
3. Ягоди перемішати з заливкою і вилити на корж, кілька ягід можна покласти зверху 🍒.⠀
4. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при 170• близько години, готовність перевіряємо по серединці, вона не повинна бути рідкою. Обов’язково дати пирогу охолонути, я розрізала після ночі в холодильнике.
