Ось до речі, відмінний варіант вам на пробу. Знайомий рецепт в новому виконанні. Раджу закуповуватися сиром і чіпсами Lays: ви будете приємно здивовані смаком. Як зробити смачний Запечений сир в паніровці з чіпсів в духовці рецепт простий і швидкий.
Інгредієнти
⠀200-250г моцарели або сулугуні
⠀пачка чіпсів 90г або 150г. (якщо плануєте робити обвалювати палички в паніровці двічі)
⠀2 яйця
⠀борошно
⠀спеції додатково (за бажанням)
Запечений сир в паніровці з чіпсів в духовці покроковий рецепт
1. Сир нарізати довгими брусочками шириною 1-1.5 див. покласти їх у контейнер в один шар, залити водою і прибрати в холодильник на годину або більше. Це робимо для того, щоб паніровка краще трималася. Чіпси подрібнити в блендері. В одну миску насипати чіпси. В іншу-насипати борошно. У третин збити яйця (з сіллю і спеціями за бажанням).
2. Сирну паличку ретельно обваляти в борошні. Потім в яйці. Останнім добре обваляти в крихті з чіпсів, щоб паніровка повністю покрила сир. За бажанням ще раз обваляти в яйці і чипсах.
3. Палички викласти на пергамент. Запікати близько 10 хвилин при 170°. Можна палички обсмажити на сковороді у великій кількості олії або у фритюрі. Я вибрала варіант запікання без використання масла.
