Як зробити Апельсинова карамель для торта простий рецепт.
Інгредієнти
100 мл апельсинового соку
60 мл води
300 гр цукру
Цедра одного апельсина
140 гр злив масла
200 мл вершків
Апельсинова карамель покроковий рецепт
1. Вершки нагріти в каструлі з товстим дном з’єднати цукор, сік і воду. Варити сироп до карамельного кольору на середньому вогні, не заважаючи, приблизно 10-15 минут.
2. Зняти з вогню, додати масло, добре перемішати. Додати гарячі вершки, повернути на вогонь і проварити ще пару минут.
3. В кінці додати цедру. Добре остудити в холодильнику до загустения.
