Як смачно зробити Арабські млинці з начинкою простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Для тесту:
Молоко-500 мл
Борошно-2 склянки
Окріп-1 ст
Дріжджі-2 год л
Цукор-2 год л
Сіль-1/2 год л
Для начинки:
Куряче філе-200 гр
Печериці-300 гр
Сир-100 гр
Вершки-50 мл
Олію-3 ст л
Цибуля-1 шт
(За бажанням можна додати в начинку пекінську капусту і помідор)
Сіль,чорний перець за смаком
Арабські млинці з начинкою покроковий рецепт
1. Для початку замішуємо тісто,молоко додаємо окріп, дріжджі, цукор і сіль. В декілька заходів вводимо муку.
2. Готове тісто залишаємо підніматися 15 хвилин, далі ретельно змішуємо і випікаємо млинці на сухій сковороді з одного боку до рум’яності, з іншого блін повинен повністю схопиться. Куряче філе ріжемо дрібно кубиками, обсмажуємо на рослинній олії, далі додаємо цибулю кубиками і дрібно нарізані гриби готуємо на невеликому вогні 15 минут.
3. Знімаємо кришку, даємо соку випарується і додаємо сіль, чорний перець і вершки. Готуємо пару хвилин і все готово.Формуємо як на відео. Готові млинці випікаємо при 180 градусах 10 хвилин і подаємо до столу. Можна подати зі сметаною
Відео рецепт 👇
