Як смачно зробити Чізкейк “червоний оксамит” простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Два легендарних десерту: червоний оксамит і чізкейк в одному✨ Ще й у формі сердечок, що дуже актуально у зв’язку з майбутнім днем закоханих.
Інгредієнти
Для тесту:
Розтоплене вершкове масло 200 г
Цукор 225
Молоко 40 р
Борошно 200 г
Какао 20 р
Оцет 1,5 ч. л.
Яйця С1 4 шт
Щіпка солі
Ванільна паста 5 г
Червоний харчовий барвник
Для чізкейку:
Сирний сир 450 р
Яйця 2 шт
Цукор 75 г
Ванільна паста 1 ч. л.
Чізкейк “червоний оксамит” покроковий рецепт
1. Для тіста:
Духовку розігріти до 160 градусів. Масло, цукор, молоко, ванільну пасту, оцет і барвник збиваємо до об’єднання. Додаємо яйця, збиваємо. Суміш повинна злегка посвітліти і збільшитися в об’ємі. Борошно просіваємо з какао, додаємо сіль. Додаємо в тісто сухі інгредієнти. Збиваємо до однородности.
Духовку розігріти до 160 градусів. Масло, цукор, молоко, ванільну пасту, оцет і барвник збиваємо до об’єднання. Додаємо яйця, збиваємо. Суміш повинна злегка посвітліти і збільшитися в об’ємі. Борошно просіваємо з какао, додаємо сіль. Додаємо в тісто сухі інгредієнти. Збиваємо до однородности.
2. Для чізкейку:
Всі інгредієнти змішати насадкою “весло”.
Всі інгредієнти змішати насадкою “весло”.
3. Збірка:
3/4 тіста викласти у рамку 25 на 25 см, розподілити рівним шаром.
Поверх тіста викласти шар чізкейку. Розрівняти. Тісто викласти на чізкейк в різних місцях і зробити розлучення зубочисткою. Випікати 25-30 хвилин. Остудити. Вирізати сердечка за допомогою вырубки.
3/4 тіста викласти у рамку 25 на 25 см, розподілити рівним шаром.
Поверх тіста викласти шар чізкейку. Розрівняти. Тісто викласти на чізкейк в різних місцях і зробити розлучення зубочисткою. Випікати 25-30 хвилин. Остудити. Вирізати сердечка за допомогою вырубки.
Відео рецепт 👇
