Як смачно зробити Чізкейк «Снікерс» без випічки зі сметаною, згущеним молоком і желатином простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Ловіть максимально легкий рецепт чізкейк «Снікерс» без випічки🔥 Головний інгредієнт в цьому чізкейк це варена згущене молоко і карамель.
Інгредієнти
Пісочне печиво – 300 г
Вершкове масло – 120 г
КАРАМЕЛЬНА НАЧИНКА МУС:
Желатин (швидкорозчинний) – 20 р
Холодна кип’ячена вода – 100 г
Сметана 30% (вершки 33%) – 400 г
Варене згущене молоко – 380 г (1 банка)
Цукрова пудра – за смаком
М’яка карамель
Арахіс
Чізкейк «Снікерс» без випічки зі сметаною, згущеним молоком і желатином покроковий рецепт
1. Печиво подрібнюємо блендером до стану крихти. Я додала ще трохи какао. Додаємо розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо. Викладаємо вершкову крихту в роз’ємну форму, застелену фольгою, формуючи дно і борти. Прибираємо форму в холодильник, поки будемо робити начинку.
2. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо на 15 хвилин. Потім нагріваємо його до гарячого, рідкого состоянииюя, але не кип’ятимо. Сметану (або вершки 33%) і варене згущене молоко збиваємо міксером до однорідної, пухкої консистенції. Пробуємо начинку і при необхідності додаємо цукрову пудру.
3. Додаємо розтоплений желатин, продовжуючи збивати масу. Отриману масу переливаємо на основу з печива, вирівнюємо і прибираємо форму в холодильник для застигання на пару часов.
Відео рецепт 👇
