Дагестанські коржі дива з сиром і зеленню на сковороді простий рецепт ❤️ це дуже смачно 🤤 обов’язково готуйте 🙏 Якщо вам сподобався рецепт то прошу оцінити ❤️і проявити актив. Мені буде приємно ☺️
Інгредієнти
Для тесту:
Кефір – 300 мл
Розпушувач – 1 ч. л.
Сіль – 1 ч. л.
Борошно – 300 гр. (+500/100 для окремо для підсипки)
Начинка:
Сир – 5-9% – 400 гр.
Зелень мікс – пучок
Сода – 1/2 ч. л.
Вершкове масло – 20 гр. (для змащування)
Дагестанські коржі дива з сиром і зеленню на сковороді покроковий рецепт
1. Для тіста змішуємо кефір, розпушувач, сіль, перемішуємо і додаємо просіяне борошно, частинами (у всіх різний кефір і різна борошно), але тісто повинне вийти м’яким і не прилипати до рукам.
2. Для начинки змішуємо сир, подрібнену зелень, сіль, перець і 1/2 ч. л. соди. Ділимо на п’ять рівних частин, формуємо коло (як показано на відео) Тісто ділимо також на п’ять рівних частин, Розкачуємо, в центр викладаємо начинку і формуємо шарик.
3. Защипуємо краю Розкочуємо тонко по 0, 5 см і отримуємо диву Обсмажуємо диву на сухій сковороді, а при подачі змащуємо вершковим маслом. Виходять дуже смачні ніжні коржі, обов’язково приготуйте і побалуйте себе і своїх близких.
Відео рецепт 👇
