Як смачно зробити Рибний пиріг з листкового тіста з лососем, сібасом, яйцем і цибулею простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Для листкового тіста:
Борошно – 550-600 гр.,
Вода (дуже холодна) – 300 мл,
Вершкове масло – 200 гр.,
Яйця – 1 штука,
Оцет 9% – 1 ч. л.,
Сіль – ½ ч. л.
Начинка:
*Можна брати будь-яку! Я зробила рибну!
Лосось,
Сібас,
Яйце,
Лук.
Рибний пиріг з листкового тіста з лососем, сібасом, яйцем і цибулею покроковий рецепт
1. Попередньо потрібно загасити всі інгредієнти. Збиваємо яйце з сіллю, потім додаємо оцет, воду поступово і в кінці просіяне борошно. Тепер замішуємо тісто і ділимо його на 2 рівні частини. Вершкове масло також поділяємо на пополам.
2. Розкачуємо обидві частини тесту в пласт, кладемо на кожен м’яке масло. Потім закручуємо в рулет. Відправляємо в морозилку на 20-30 минут.
3. Далі знову розкачуємо тісто на потрібний діаметр, викладаємо начинку, так щоб іншим кінцем можна було закрити її. Змащуємо яєчним желтком.
4. Тепер ставимо випікатися в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 минут.
