Як смачно зробити Дагестанські курзе з мокрицей простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Для тесту:
1. Борошно 700гр
2. Вода 350мл
3. Сіль 1ч.л
4. Яйце 1шт
Для начинки:
1. Мокриця (на око)
2. Цибуля 2 шт
3. Сіль
4. Топлене масло для смаження
5. Яйця-3шт
6. Молоко
Дагестанські курзе з мокрицей покроковий рецепт
1. У борошно додаємо сіль, яйце, воду і замішуємо тісто. Даємо тісту відпочити, в цей час займемося начинкою Подрібнюємо мокрицю, дрібно нарізаємо цибулю. Смажимо цибулю на топленому маслі, додаємо туди яйця з молоком, відключаємо плиту.
2. Виходить омлет. В зелень додаємо омлет, сіль і перемішуємо. Тісто розгортаємо в тонкий пласт, ділимо на порційні кружочки.
3. Оформляємо курзе як на відео. Варимо в підсоленій воді 5-7 хвилин. Готові курзе змащуємо маслом і подаємо до столу.
Відео рецепт 👇
