Як смачно зробити Домашні цукерки трюфелі з блакитним сиром на білому шоколаді простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Я повернулася з УЗД в чудовому настрої: я здорова тридцятичотирирічна тітонька. І вмію рахувати. Вважаю, що це одне з головних досягнень в моєму віці.
Інгредієнти
150 гр білого шоколаду
100 гр вершків
50 гр сиру з блакитною цвіллю
30 гр волоських горіхів
Домашні цукерки трюфелі з блакитним сиром на білому шоколаді покроковий рецепт
1. Вершки нагріти, але не кип’ятити, вилити на шоколад, дати підтанути, пробити блендером, додати сир, знову пробити блендером, додати рубані горіхи, накрити плівкою в контакт, прибрати на стабилизицию на ніч холодильник.
2. Чайною ложкою набирати масу, формувати кульки, прибрати на пару годин в холодильник. Викупати в білому шоколаді, обваляти в карамелізованих волоських орехах.
3. Карамелизованные горіхи: Зробити суху карамель: розтопити 50 гр цукру, всипати 50 гр волоських горіхів, перемішати, щоб всі горіхи були покриті карамеллю, вилити на силіконовий килимок, розрівняти, дати остыть.
4. Імпульсно перемолоти в блендері. Просіяти через середнє сито. Я обвалювала у дрібній фракции.
