Як зробити смачні Домашні ватрушки з сиром на молоці дріжджові рецепт в духовці. Вирішила, що в блозі не вистачає класичних рецептів. Та й самій останнім часом хочеться чогось більш простого.
Інгредієнти
– молоко тепле 180 мл,
– яйце куряче 4 шт.,
– масло вершкове 40 гр.,
– цукор 100 гр.,
– сіль щіпка,
– дріжджі 2 ч. ложки,
– борошно +- 500 гр.,
+
Сир 500 гр.,
Цукор за смаком,
Ваніль,
Яйце.
Домашні ватрушки з сиром на молоці дріжджові покроковий рецепт
1. В тепле молоко додаємо цукор і дріжджі, залишаємо на 15 хв. Далі вводимо яйця і розтоплене вершкове масло. Тепер борошно і сіль. Замішуємо м’яке тісто, воно трохи липне до рукам.
2. Залишаємо під плівкою в теплому місці на 2 години. Сир змішуємо з цукром, ваніллю і яйцем. Добре розтираємо в однорідну масу. Формуємо ватрушки.
3. В центрі робимо поглиблення і закладаємо сир. Змащуємо жовтком. Випікаємо при 170°С близько 15 хв. Слідкуйте за кольором корочки.
