Домашній хліб з нуту без борошна і без дріжджів простий рецепт в духовці. Це захват 🔥 Дуже смачний і корисний хліб без борошна.
Інгредієнти
• 150 г нуту
• 100 г води
• 15 г псиллиума
• 0,5 ч. л. розпушувача
• 0,5 ч. л. солі
• спеції за смаком
Домашній хліб з нуту без борошна і без дріжджів покроковий рецепт
1. Нут промити, замочити у воді на 6-8 годин, а краще на ніч. Злити з нуту воду, промити, пересипати в глибоку ємність, влити воду, ретельно пробити блендером до однорідної гладкої массы.
2. Додати псиллиум, розпушувач, сіль, спеції (у мене сушений часник), ретельно перемішати. Залишити тісто відпочивати на 20-30 хв., накривши полотенцем.
3. Вологими руками сформувати з тіста форму майбутнього хліба, викласти на деко, зробити зверху неглибокі надрізи, посипати кунжутом.
4. Випікати 45 хв. при 200 гр. Дайте хлібу повністю охолонути і насолоджуйтеся. Приємного аппетита.
