Любите піцу? Ми обожнюємо. І тому сьогодні, з пилу з жару, рецепт смачною, ситною домашньої піци 🍕 Домашня піца з беконом, шинкою, помідорами і сиром простий рецепт.
Інгредієнти
Для тесту:
220 мл води
3 ст л борошна ( для опари)
2 ч л сухих дріжджів (5 гр)
2 год л цукру
1 год л солі
300-320 гр борошна
50 гр рослинного масла
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Бекон, шинка, помідори, сир
Домашня піца з беконом, шинкою, помідорами і сиром покроковий рецепт
1. Опара: У теплій воді розводимо дріжджі, цукор, сіль і борошно (3 ст л). Накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 20-30 хв. Коли опара збільшиться, додаємо до неї борошно, рослинне масло і перемішуємо, спочатку ложкою, а потім руками, змащеними олією маслом.
2. Замішуємо тісто, кладемо його в посудину, змащену олією і залишаємо в теплому місці на 1 годину. Коли тісто збільшилося, я розділила на дві частини, так-як випікала дві піци. Далі на пергаменті починаємо розтягувати руками, надаючи потрібну форму (не розкачуємо).
3. Змащуємо поверхню піци сумішшю кетчуп+ майонез і викладаємо начинку, посипаємо тертим сиром, змащуємо краї піци молоком і відправляємо в розігріту духовку до 180 C на 20-30 мин.
