Галета з сумішшю сирів і томатами Немає идеальней їжі в сезон, я вважаю 😅 Галета пиріг з сиром, сиром і помідорами простий рецепт в духовці. Немає більш ідеальною їжі, яка готується швидко – змішав/виклав/відправив в духовку/витяг/налив вина – все готово! Немає идеальней п’ятниці/вихідних які ви можете собі влаштувати вдома/на балконі/на природі Немає идеальней смачної їжі і хороших цін на вино😅
Інгредієнти
Для тесту:
▪️220гр борошно
▪️100гр вершкового масла
▪️1 яйце
▪️2ст.л води
Для начинки:
▪️200гр сиру
▪️100гр моцарели
▪️125гр Фету
▪️2 гілочки м’яти (потрібні тільки листя)
▪️маленький пучок кінзи
▪️сіль/перець
▪️свіжі томати
▪️зовсім небагато оливок і маслин
▪️10-12шт каперсів
Галета пиріг з сиром, сиром і помідорами покроковий рецепт
1. Робимо тісто. Холодне вершкове масло порізати на маленькі кубики, з’єднати з усіма інгредієнтами і добре вимісити тісто. Зібрати його в кулю і відправити в холодильник на 15-20 хвилин Моцарелу порізати або потерти (як вам зручно),я порізала на маленькі кубики.
2. Додати до неї, сир, фету і порізану зелень. Трохи солі і перцю – добре перемішуємо Тісто розкачати, викласти сирно-сирну начинку в центр і розподілити по тесту так, що краї були порожні з запасом.
3. Зверху викласти порізані томати, посипати оливками та каперсами. Загнути краї тіста. Змастити з яйцем і посипати кунжутом (за бажанням) Запікати в духовці, режим верх низ конвекція при 200С приблизно 20-25 минут.
