Як смачно зробити Гарбузове булочки на дріжджах на Хеллоуїн простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Абсолютно неважливо, як і хто відноситься до Хелловіну, якщо є привід спекти такі булки…
Інгредієнти
200 мл теплого молока
4 г сухих дріжджів швидкодіючих(беріть для здоби з ароматом ванілі)
30 г цукру
17 мл рослинного масла
1/4 ч. л. солі
300 г борошна
помаранчевий барвник/шафран/куркума
⠀
яйце+молоко для змащування
мотузка
Гарбузове булочки на дріжджах на Хеллоуїн покроковий рецепт
1. Цукор, дріжджі і тепле молоко змішати і залишити до появи бульбашок. Якщо через 15 хв вони не з’явилися, дріжджі не спрацювали, переробляйте. Дивіться завжди на термін придатності дріжджів. ⠀ Додати масло(у мене оливкова), змішати міксером(~30 сек). ⠀
2. Додати сіль, борошно і барвник, змішати міксером(насадка для тіста) до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до стінок ємності(~5 хв). ⠀ Скачати куля з тіста, перекласти в чисту ємність, накрити харчовою плівкою і залишити в місці без протягів на годину. ⠀
3. Розділити тісто на 8 рівних частин, з кожної скачати кулю. Зв’язати мотузкою, створюючи форму гарбуза. Викласти на деко, накрити рушником і залишити на годину. ⠀
4. Духовку розігріти до 180°. В яйце, додати молоко(по чайній ложці, маса повинна стікати з ложки тонкою цівкою), змастити булки. Випікати 25 мин.
Відео рецепт 👇
