Гармошка картопля по шведськи в духовці

1. Вершкове масло розтопіть, в гаряче масло додайте ароматні трави і подрібнений часник. Перемешайте.

2. Картопля очистіть (можна і з шкіркою, але мої не люблять, тому я чищу картоплю).
одного боку зріжте опуклу частину, щоб надати картоплі стійкість.
Покладіть картоплю між двох паличок для суші і зробіть багато надрізів, приблизно 2 мм завтовшки. Палички допоможуть зробити надрізи не до кінця. Якщо будете робити без паличок, розріжте приблизно на 2/3 у глубину.

3. Деко застеліть папером для випічки, викладіть картоплю надрізами вгору, посоліть. Змастіть за допомогою пензлика кожен бульба ароматним маслом.

4. Запікайте в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці ~60 хвилин. У процесі запікання кілька разів змастіть картопля залишилися ароматним маслом.