Гречаники ліниві голубці з гречки, фаршу і сметанним соусом простий рецепт. Як більше подобається? Моя мама завжди готувала їх з гречкою, тому для мене це солодкі спогади дитинства ❤️
Інгредієнти
Фарш яловичина/свинина або телятина або ваш улюблений-600 р
Цибуля 1 шт
Часник зуб
Яйце -2 шт
Гречка – 100 г відвареної
Капуста пекінська – 1/4 качана
Сіль, прованські трави
⠀
Для соусу
Цибуля-1 шт
Морква -1 шт
Сметана – 300 мл
Гаряча вода-200 мл
Томатна паста-2 ст л
Сіль, спеції
Гречаники ліниві голубці з гречки, фаршу і сметанним соусом покроковий рецепт
1. Капусту нарізати залити окропом на 5 хвилин. Потім злити і віджати. З’єднати фарш, капусту, надрізаний цибулю, часник, яйця, відварну гречку, спеції. Перемішати, сформувати котлеты.
2. Натерту моркву і порізану цибулю, тушкувати на маслі, додати воду, пасту і сметани, тушкувати 5 хв, додати специи.
3. Залити сумішшю котлети і відправити в духовку при 200 гр на 40 хв. Подавала з копченими грибочками.
4. Готово!
Відео рецепт 👇
