Як смачно зробити Кіш з картопляного тіста з сиром простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Картопляний киш – смачні пиріг без метушні з тестом. Смачно, соковито і ароматно.
Інгредієнти
Для основи:
📌 1 кг картоплі
📌 2 ст. л борошна
📌 100 гр сиру
📌 1 яйце
Для начинки:
📌 1 кг цибулі
📌 Сіль, перець за смаком
Для заливки:
📌 150 гр сметани
📌 2 яйця
📌 Сіль, перець, мускатний горіх за смаком
Кіш з картопляного тіста з сиром покроковий рецепт
1. Картоплю очистити, відварити і пом’яти (при варінні не забудьте посолити). Додати борошно, яйце, сир і добре перемешать.
2. Форму застелити пергаментом, змастити бортики і пергамент вершковим маслом. Викласти картопляне пюре, розрівняти і зробити бортики. Лук очистити, порізати півкільцями і пасерувати до прозрачности.
3. Посолити і поперчити за смаком. Викласти цибулю на картопляне пюре, розрівняти. Зробити заливку з сметани, яєць і спецій. Залити зверху цибулю і посипати тертим сиром. Випікати в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусов.
Відео рецепт 👇
