Як смачно зробити Ламаджо вірменські коржі з фаршу простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Вийшло дуже смачно і соковито !!!
Інгредієнти
Фарш:
У мене філе стегна індички (можна баранину і яловичину)- 1кг
Цибуля – 2 Шт
Часник – 1-2 Зубчики
1 помідор 🍅
Зелень – За смаком (кріп, кінза, зелена цибуля, петрушка)
Перець гострий – 0,5 Штуки (стручковий)
Томатна паста – 100 Грам
Сіль – За смаком
150мл води і 1ст л борошна )
Перець чорний мелений , За смаком!
Тісто :
Вода тепла – 250-300мл
Сіль – 1 Год л
Борошно – 3-3,5 ст Склянки
30мл соняшникової олії
Ламаджо вірменські коржі з фаршу покроковий рецепт
1. Замішуємо тісто як на пельмені! Ділимо на колобки, даємо відпочити хвилин 15-20, тонко розкачуємо викладаємо начинку 1,5-2ст л розподіляємо, защипуємо !
2. Випікаємо швом вниз з кожного боку за 5-6 хв!!! Можна і вдома на сухій сковороді !
3. В кінці змащуємо вершковим маслом, при вживанні збризкуємо лимоном, це дуже смачно !!!!
Відео рецепт 👇
