Мармуровий кекс зі сметаною і какао простий рецепт в духовці.
Інгредієнти
Тісто:
Яйця – 5шт
Цукор – 200г
Сметана 30% – 200г
Сода – 2г
Вершкове масло 82% – 100г
Борошно – 245г
Розпушувач – 3г
Какао – порошок- 2 ст. л
Борошно – 2 ст. л.
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури!
Мармуровий кекс зі сметаною і какао покроковий рецепт
1. Яйця збити з цукром до білої піни. У сметану додати соду, перемішати і додати в яєчну суміш. Далі додати вершкове масло і перемішати все миксером.
2. В отриману суміш частинами просіяти борошно з розпушувачем, перемішати міксером (не довго). Тісто розділити на дві рівні частини. В одну частину додати 2 ст. л какао, а в іншу 2 ст. л муки.
3. Перемішати, щоб не було грудочок. Для зручності перекласти тісто в кондитерські мішки. По черзі видавлювати тісто у форму (моя форма 26х11см) як показано на відео. Випікати при 180С, 50 хвилин. Приємного апетиту!
Відео рецепт 👇
