Як приготувати смачні Морквяні котлети з морквою, манкою на молоко на сковороді рецепт простий. 🥕 Готуємо з Просто Кухня рецепт Олександра Бельковича з СТС.ру.
Інгредієнти
Морква 0,5 кг
Молоко 200гр
Цибуля 1 шт
Яйця 2 шт
Манка 100 гр
Панірувальні сухарі
Масло рослинне
Сіль
Сметана
Морквяні котлети з манкою на молоко на сковороді покроковий рецепт
1. Цибулю подрібнюємо в пюре з невеликою кількістю рослинного масла. Починаємо обсмажувати. В цей час трьом моркву на дрібній тертці. Коли цибуля обжарился, додаємо до нього моркву. І смажимо, постійно помішуючи. До полуготовности.
2. Додаємо молоко, тушкуємо, поки воно повністю не випарується. Викладаємо моркв’яний фарш на деко і остуджуємо. До моркви додаємо манну крупу, яйця і сіль. Перемішуємо і формуем котлетки.
3. Паніруємо. Спочатку в борошні, потім у льєзоні і сухарях. Обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору. До готовності потримати під кришкою 5 хвилин. Подаємо зі сметаной.
Відео рецепт 👇
