Як зробити смачний морквяний кекс пиріг з кремом на швидку руку рецепт простий. Осінь – ідеальний час експериментувати з теплими і затишними смаками. І експерименти не можуть обійтися без морквяного десерту. Зачекайте фикать і вернути носами. Замість цього спробуйте ідеальний за текстурою пиріг схожий на пух. А зарахунок яблучного пюре він стає просто космічний. Так що, якщо ви пробували невдалий морквяний бісквіт, то дайте йому другий шанс з моїм рецептом.
Інгредієнти
на форму 19х25 см:
БІСКВІТ
* Борошно – 280 р
* Сода – 1 ч. л.
* Мелена кориця – 2 ч. л.
* Цукор білий – 150 г
* Цукор тростинний – 150 г ( Можна замінити на білий)
* Рослинна олія – 170 р
* Яйце – 4 шт
* Яблучне пюре – 120 г ( необхідно уварити яблука на середньому вогні до м’якого стану і пробити блендером)
* Очищена морква – 250 р
КРЕМ
Вершкове масло – 200 г
Цукрова пудра – 50 г
Сирний сир – 400 г
Пропито ( за бажанням)
Мед – 1 ст. л.
Вода – 1 ст. л.
Морквяний кекс пиріг з кремом покроковий рецепт
1. З’єднати сухі інгредієнти: борошно, соду, корицю. Перемішати до однорідного стану. Очищену моркву натерти на дрібнотою тертці. В окремій чаші з’єднайте білий і тростинний цукор . Ви можете тростинний цукор так само замінити на білий, але у разі цього десерту, коричневий цукор дає тонкий смак і карамельний колір бісквіту. бажанням. Приберіть в холодильник мінімум на 3 часа.
2. Додайте до цукру рослинне масло і збийте міксером кілька хвилин. По одному введіть яйця в цукрову суміш. Постійно збивайте. Додати яблучне пюре. Збийте. Додайте борошняну суміш. Збийте. Додайте терту моркву. Перемішайте. Увімкніть духовку на 175 градусів. Перелийте тісто у форму. Готуйте в розігрітій духовці 30-40 минут.
3. Дайте бісквіту повністю охолонути. Приготуйте крем: розм’якшене вершкове масло з’єднайте з цукровою пудрою. Збийте до пишного стану. Додайте сирний сир. Збийте буквально хвилину. За бажанням можете просочити бісквіт цукровим сиропом або як у моєму випадку медовим сиропом ( мед і вода по 1 ст. л). Просочити бісквіт. Покрийте бісквіт кремом. Прикрасьте по вашому
Відео рецепт 👇
