М’ясний пиріг з яловичого фаршу, яєць, помідорів, перцю і цибулі простий рецепт. Сьогодні я до вас з рецептом дуже оригінального і апетитного пирога, який здивує ваших рідних і близьких смаком і красою🥰
Інгредієнти
Інгредієнти для тіста:
✅ молоко 200 мл
✅ яйце 1 шт
✅ сіль 1 год л
✅ цукор 1 ст л
✅ дріжджі 7 р
✅ борошно 400 р
✅ олію 3 ст л
Для начинки:
✅ яловичий фарш 700 г
✅ помідори 2 шт
✅ цибуля 1 шт
✅ болгарський перець 1 шт
✅ сіль, спеції за смаком
✅ зелень
✅ перепелинные яйця 18 шт
✅ сир російський 100 р
✅ 2 жовтка для змазування пирога
М’ясний пиріг з яловичого фаршу, яєць, помідорів і перцю покроковий рецепт
1. Підготуємо опару: змішати тепле молоко, сіль, цукор і дріжджі. Залишаємо на 15 хвилин. Далі додаємо масло, яйце і борошно і замішуємо м’яке тесто.
2. Підготуємо начинку. Обсмажуємо фарш, додаємо цибулю, сіль і спеції за смаком, перець, помідори і зелень в кінці. Варимо яйца.
3. Готове тісто ділимо на 2 частини: більшу і меншу. Меншу розкачуємо і ділимо на смужки. Велику розгортаємо в коло і збираємо пиріг як показано на видео.
4. Готовий пиріг перекладаємо на деко, змащуємо жовтком і відправляємо в розігріту до 180 духовку на 10’С минут.
5. Потім посипаємо сиром і назад в духовку до готовности.
Відео рецепт 👇
