Як зробити смачні Мигдальні млинці з пряними грушами 🍐 Млинці на мигдалевому молоці мають ніжний смак і відмінно поєднуються з пряними грушами. Рекомендуємо приготувати 😋⠀
Інгредієнти
🥚 Яйця – 2 шт.⠀
🧂 Сіль – ¼ ч. л.⠀
🍐 Груші – 2 шт.⠀
🥖 Борошно – 165 гр.⠀
💧 Вода – 500 мл⠀
🥣 Розпушувач – ½ ч. л.⠀
🧈 Вершкове масло – 40 гр.⠀
🎋 Тростинний цукор – 40 гр.⠀
💛 Мигдаль «Семушка» – 50 гр.⠀
🍁 Суміш прянощів або кориця – 1 ч. л.
🍶 Мигдальне масло «Семушка» – 50 мл⠀
Мигдальні млинці з пряними грушами покроковий рецепт
1. Мигдаль заздалегідь (краще на ніч) залийте водою.⠀ Подрібніть мигдаль з водою блендером на високій швидкості, щоб вийшло молоко. Процідіть через дрібне сито (макуха нам не потрібен).⠀ Отримане молоко налити в глибоку миску, додати масло, яйця, сіль, цукор, розпушувач і борошно, перемішайте до однорідності вінчиком.⠀
2. Якщо залишаться грудочки, доведіть млинцеве тісто до однорідного стану заглибним блендером.⠀ Випікати тонкі млинці на добре розігрітій млинцевої сковороді.⠀ Готові млинці накрийте, щоб вони не охололи.⠀ Груші наріжте на 4 або 8 частин в залежності від їх розміру.⠀ У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте цукор і нагрівайте до утворення карамелі.⠀
3. Потім додайте спеції і груші.⠀ Обсмажте груші з усіх боків до золотистої скоринки.⠀ Подавайте млинці з грушами. Додатково можна прикрасити млинці мигдалем, цукровою пудрою або корицею 🥮⠀
