Як зробити хрусткі огірки пікулі з куркумою і горчичными зернами на зиму рецепт простий як в макдональдсі в банках. 🔥 Пікулі з огірків, приготовані на зиму, – це знаменита закуска-заготівля американської кухні, яку можна подавати як самостійну закуску, використовувати в салатах, а також – для сендвічів, гамбургерів, хот-догів, піцах і бутербродів. Пікулі виходять дуже смачними, кисло-солодкими, красивого золотистого кольору. З цієї кількості продуктів вийде 4 баночки по 0.5 літра 🌮🌯🍔🌭🍕
Інгредієнти
Огірочки 2 кг
Цибуля 4 середні штуки
Сіль 6 ст ложок
Яблучний оцет 500 мл
3 склянки Цукор без гірки
Насіння гірчиці 4 ст. ложки
Перець чорний горошок 1 ч ложка
Куркума 1 ч ложка
Огірки пікулі з куркумою і горчичными зернами на зиму макдональдс покроковий рецепт
1. Огірочки ріжемо на тонкі кільця, мені в цьому допомагає терка. Цибулю шаткуємо тонкою соломкою додаємо до огірків. Додаємо сіль, накриваємо тарілкою, ставимо вантаж і залишаємо на 2 години, що б відокремилася вся влага.
2. Через 2 години зливаємо огірки і готуємо маринад. У каструлі або сотейнику з’єднати яблучний оцет, цукор, насіння гірчиці, перець горошок, куркуму і закипятить.
3. В маринад викладаємо огірочки і чекаємо коли закиплять, розкладаємо по стерилізованим баночках і закатуємо. Остуджуємо під ковдрою вгору дном.
