Як зробити Овочеве рагу з кіноа, брокколі, гарбузом і кешью рецепт простий.
Інгредієнти
▫️1 шт брокколі
▫️1/2 мускатного гарбуза
▫️3 листа кейла
▫️100 гр сухої кіноа
▫️100 гр кешью
▫️сіль, куркума, копчена паприка
Овочеве рагу з кіноа, брокколі, гарбузом і кешью покроковий рецепт
1. Кіноа зварити. Кешью попередньо замочити. Збити його з 100 гр води. Отримаємо кешью вершки. Брокколі порізати на частини, гарбуз кубиками, листя кейла порізати поперек.
2. Скласти всі овочі в сковороду, залити невеликою кількістю води і згасити немного.
3. Додати готову кіноа, кешью крем, сіль, спеції і трохи води, щоб рагу було не було занадто густим. Потримати 2 хв і подавать.
Відео рецепт 👇
