Пита з баклажанами і простий халумі рецепт. У мене була пачка хорошого хумуса і домашні солоні огірки. Зазвичай так начинюються всі хороші задумки.
Інгредієнти
В обід замісила тісто на 4 піти:
200г борошна
2г солі
2г сухих дріжджів
2стл оливкової олії
120г води
Піта з баклажанами і халумі покроковий рецепт
1. Замісити, накрити, залишити на столі на 1,5 ч. Розділити на 4 частини, обваляти в борошні, розкачати завтовшки 1,5 см, накрити, залишити на 20 хвилин. Розігріти духовку до 190, піч близько 10-12 минут.
2. Зробити салат: помідори черрі, солоні огірки, червоний лук, петрушка або кінза. Баклажан нарізати кільцями товщиною 0,7-1см, обваляти в куркумі, солі і сухому чесноке.
3. Обсмажити. Суп халумі або Адигейський теж обсмажити. Зібрати піту, чергуючи хумус, салат, баклажани і сыр.
