Як смачно зробити Пончики берлинеры з шоколадом простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Найсмачніші пампушки, варто тільки один раз їх приготувати і він стане вашим улюбленим рецептом
Інгредієнти
Молоко – 300 мл
Масло вершкове – 80 гр.
Цукор – 6 ст. л.
Яйце – 1 шт.
Рослинне масло – 3 ст. л.
Сіль – 1 ч. л.
Дріжджі -2 ч. лож
Борошно – 500 гр. +\- 50 гр.
Пончики берлинеры з шоколадом покроковий рецепт
1. Масло розтоплюємо вершкове і молоко зігріваємо ( молоко не повинно бути гарячим , інакше дріжджі помруть ) всі інгредієнти змішуємо і просіваємо борошно , замішуємо м’яке тісто, тісто має бути трохи липким ( не забивайте його )
2. Залишаємо на 1,5 ч. на підняття ! Далі розкачуємо тісто в пласт 1 див. і вирізаємо кола , накриваємо їх і даємо відпочити і підійти 15 хвилин .
3. У великій кількості олії ( спочатку прогреем масло на великому вогні) далі зменшуємо хід і на маленький вогні обсмажуємо наші пончики ☺️ Для начинки можна використовувати будь-який крем , у мене варена згущене молоко 👌🏻 Приємного апетиту
