ПП сирники сирні в сметанному соусі простий рецепт.
Інгредієнти
Сир у брикеті (у мене 5%)- 480гр
3 жовтки (46гр)
Борошно – 50гр + на розбирання
Ванілін
Підсолоджувач
Щіпка солі
Масло для смаження
Сметанний соус:
Сметана (у мене 10%)- 300гр
Яйце
Підсолоджувач
ПП сирники сирні в сметанному соусі покроковий рецепт
1. Сир з жовтками розминаємо виделкою, додаємо інші інгредієнти і ретельно змішуємо. Присипаємо стіл мукой.
2. Змоченими в холодній воді руками, формуємо сирники, обвалюємо зі всіх сторін у борошні. На сковороді розігріваємо масло й обсмажуємо на середньому вогні з двох боків до золотистої корочки.
3. Змішуємо всі інгредієнти для сметанного соусу, виливаємо у форму. Викладаємо сирники і випікаємо при 160 градусів 20 минут.
