Пиріг Галета з лохиною і сиром

Пиріг з Галета лохиною і сиром простий рецепт в духовці.

Інгредієнти

Для тесту:
160 г борошна
1 ст. л цукру
0,5 ч. л солі
100 вершкового масла (холодну)
2-3 ст. л холодної води

Для сирного шару:
180 г м’якого сиру
1,5 ст. л цукру
1 ст. л будь-якого крохмалю

Для лохини:
200 р голубки
2 ст. л цукру
1 ст. л крохмалю

Пиріг Галета з лохиною і сиром покроковий рецепт

1. Для тіста:
Всі інгредієнти просто змішуємо і кладемо тісто в холодильник на 30-40 хв. Після його треба розкачати між пергаментом, щоб не прилипало.

2. Для сирного шару:
Тут теж все потрібно подрібнити. Чим жирніше сир, тим смачніше. Головне дивіться, щоб рідини в ньому не було, якщо що відіжміть через марлю.

! ВАЖЛИВО: можете обійти цей шар і зробити класичну галету з ягодами.