Як зробити смачний Пиріг Сметанник домашній в духовці простий рецепт.
Інгредієнти
Для основи:
250 гр пшеничного борошна
180 гр вершкового масла
50 гр цукру або сах.заступника
1 ч. л розпушувача
⠀
Для начинки:
600 гр сметани (будь-якої жирності)
4 яйця
50 гр цукру
Пиріг Сметанник домашній в духовці покроковий рецепт
1. М’яке вершкове масло і борошно добре перемішуємо, додаємо цукор/сах.зам і розпушувач. Змішуємо все до однорідного стану і готове тісто прибираємо в холодильник на полчаса.
2. Для начинки: Змішуємо сметану, цукор/сах.зам і яйця до однорідної маси. У формі 23-24 см з тіста формуємо основу, вливаємо начинку і відправляємо в розігріту духовку. Випікаємо 40-50 хвилин при 170° (час залежить від вашої духовки).
3. На початку начинка буде ще не стабільна, тому потрібно дати сметаннику повністю охолонути 😉 А після можна насолоджуватися десертом.
